Restaurant menu
Appetizers

All the fish was subjected to thermal abatement

Bruschetta with artichokes and scamorza cheese  width= € 9
Bruschetta with cooked pork shoulder and brie  width= € 9
Seasoned coppa reserve € 10
Zibello Culatello DOP € 16
Ham Fiocco with rind € 10
Culatta € 12
La spalla cruda of Palasone € 13
Scallop,sweet potato cream, fried leek  width=  width= € 16
Parma ham 24 months € 13
Felino Salami IGP € 10
Pumpkin caprese (buffalo mozzarella,"La Pico"cream(goat cheese),mustard fruits, drops of lambrusco)  width= € 15
Tuna tartare  width= € 15
Scampi (Puglia/Sicilia) – per hg  width= € 9
Prawn (Puglia/Sicilia) – per hg  width= € 11
Louet Feisser Oyster (Irlanda) € 4.50
Tentation Oyster € 4
“Regal Oro” Oyster (Irlanda) € 6
Proposal of crudité (Oyster, red shrimp, langoustine, salmon sashimi, sea bass, scallop, tuna, amberjack tartare)  width= € 27
Or maybe
Chickpea cream, cuttlefish ,Bouchot mussels from Mont Saint Michel  width=  width= € 17
Wagyu Fullblood rump tartare with sour cream, chives and sturgeon caviar  width= € 20
Pumpkin flowers stuffed with rice, prawns, shrimps, stracciatella, nori algae (in fried batter)  width=  width= € 15
Hosamaki with Lomos di cabbala (mackerel) ahumada, “Nardin”  width= € 15
Salmon sashimi € 20
Porcini mushrooms breaded with fried Panko  width= € 16
Hosomaki with lobster pulp and lime zest  width= € 20
Sushi gourmet

All the fish was subjected to thermal abatement

Hosomaki with red prawns , orange zest and vine-ripened Hass avocado  width= € 17
Hosomaki with smoked sardine, burdock and plant-ripened Hass avocado (8 rolls)  width= € 15
Sushi / Sashimi – 4 tuna rolls + 4 salmon slices  width=  width= € 15
Sushi mix (6 rolls) – 4 Uramaki with superior Norwegian salmon + 2 Hosomaki with smoked sardine  width=  width= € 12
Sushi mix (6 rolls) – 4 Uramaki with tuna fillet + 2 Hosomaki with smoked sardine  width=  width= € 12
Uramaki with scallop heart, ”Extra Fine Quality” superior norwegian salmon, asakura sansho and plant-ripened Hass avocado (8 roll)  width= € 16
Uramaki with “Quality sashimi” tuna fillet and plant-ripened Hass avocado (8 rolls)  width=  width= € 15
Uramaki with superior Norwegian salmon and plant-ripened Hass avocado (8 rolls)  width=  width= € 15
Uramaki with scampi,Alaska cod caviar, miso shiro and plant-ripened Hass avocado (8 rolls)  width=  width= € 15
Sushi classic

All the fish was subjected to thermal abatement

Hosamaki with smoked eel  width=  width= € 12
Hosomaki with superior Norwegian salmon fillet (8 rolls)  width=  width= € 9
Hosomaki with tuna fillet “Quality sashimi” (8 rolls)  width=  width= € 9
Hosamaki with Blue Fin tuna steak,Alaska Cod Caviar  width= € 12
Uramaki with superior Norwegian salmon fillet, sesame seeds and plant-ripened Hass avocado  width=  width= € 9
Uramaki with “quality sashimi” tuna fillet, sesame seeds and plant-ripened Hass avocado  width=  width= € 9
First courses

Homemade. If necessary, frozen products will be used.

Anolini with broth (Stuffed pasta)  width= € 12
I'm playing it safe (Chitarrelle with wagyu meat sauce and Patanegra ham  width=  width= € 18
Octopus and cauliflower in ravioli, crème fraiche sauce and chives  width=  width=  width= € 16
Paccheri (Pastificio Marulo di Torre Annunziata),seafood ragù  width= € 16
Linguine with lobster  width=  width=  width= € 19
Pumpkin tortelli  width=  width= € 12
Main courses

Homemade. If necessary, frozen products will be used.

Scalloped veal, cherry Demiglas sauce, crunchy fennel  width=  width= € 18
Grilled sea bass fillet € 18
Ocellata croaker,meunière sauce, romaine lettuce € 20
Fried squid and prawns  width=  width= € 17
Mulard duck breast, celeriac purée and sweet and sour red onion  width= € 22
Tuna steak with sesame  width= € 17
Grill
Grilled ribeye steak. Bovine. per pound: € 5.5
Grilled T-bone steak. Bovine. per pound: € 4.5
Beef entrecôte € 18
Side dishes
Mixed salad € 4
Roasted potatoes € 4
Roasted vegetables € 5
Desserts
Sponge cake and custard  width=  width= € 7
Cocco -Lime  width= € 7
Autumn sacher (chocolate biscuit, pumpkin ,orange, chocolate mousse)  width= € 7
Our ice cream: pistachio / cream / fior di latte  width= € 5
Ciocco -Pera tatin(caramelized pear, chocolate shortcrust pastry ,custard)  width=  width= € 7
Sbrisolona (crumble cake)  width=  width= € 5
Black and Gold (almond praline, dark chocolate mousse, mango gele,cocoa icing)  width=  width= € 7
Lemon sorbet  width= € 5
Vini da dessert
Vecchio Samperi Ventennale Marsala Marco De Bartoli € 15
Superiore Oro Riserva 2009 Marsala Marco De Bartoli € 15
Moscato Rosa Franz Haas € 8
Bukkuram Sole d'Agosto 2022 Passito di Pantelleria Marco De Bartoli € 12
Passito di Pantelleria Pellegrino € 8
Picolit Ronco dei Tassi € 9
ROMATE Pedro Ximenez sherry € 7
Sauternes Sablettes Chateau D’Vedrines € 9
Taylor’s vintage port ’16 € 7
Distillati
Acquavite Prime Uve Bonaventura Maschio € 6
Storica Nera Domenis € 6
Girale (Grappa chardonnay barrique ciliegio)Bepi Tosolini € 10
Bas Armagnac Artez VSOP € 8
Calvados Boulard Pays d’auge 4 an. € 8
Cognac Hine VSOP € 8
Cognac HINE Cigar Reserve X.O. € 12
Rum S.Etienne XO Agricole Martinica € 12
Rum S.Etienne VSOP Agricole Martinica € 8
Ron Centenario 20y Costa Rica € 8
Santiago Ron 11y Cuba € 8
Kensei Blended Japanese whisky € 15
Shinobu Pure Malt Japanese whisky € 15
Reki Blended Japanese whisky distilleria Helios € 15
Glencadam 15y Highland single malt Scotch whisky € 10
Lagavulin 16y Islay single malt scotch whisky € 15
Teeling Whiskey single malt Irish Whisky € 8
Gin Tonic
Gin Terrae "Neve"Botanico €9
Gin Terrae "Onde"Contiene acqua di mare €9
Gin Ginepraio BIO Toscana Botanico) €9
Nimium Asti (Agrumato secco) €9
Fred Jerbis Friuli (Erbaceo) €9
Magiantosa gin Etna (Botanico) €9
By the dutch Olanda (Speziato) € 9
Fifty Pounds Lindon gin(Botanico) € 9
Gin Agricolo Gadan Piemonte (Floreale) € 9
Tokiiro Nigata Japanese Gin Agrumato,speziato) € 9
Yu Gin de France (Floreale,agrumato) € 9
Ultimi arrivi dalla Francia...
Crémant d’Alsace
Crémant Brut Rosè – Domaine Allimant Laugner (Pinot noir) € 35
Crémant Brut Rosé Magnum-Domaine Allimant Laugner(Pinot noir) € 70
Crémant Brut Zero Dosage 2021- Domaine Barmes-Beucher Wettolsheim (Pinot Gris,Pinot Auxerrois,Chardonnay,Riesling,Pinot nero) €40
Alsazia
Domaine Bott-Geyl Beblenheim Gentil d’Alsace Metisse’21 €30
Loira
Pouilly – Fumé Argile à Silex (Sauvignon blanc) '22 €40
Sancerre "Le Pierrier"(Sauvignon blanc) Domaine Thomas et Fils '22 €40
Borgogna
Bourgogne’21 (Chardonnay) Vincent Girardin € 50
Vire-Clessé'20(Chardonnay)Les Héritiers du Comte Lafon € 65
Chablis Premier Cru 20 (Chardonnay) Alain Geoffroy € 55
CHASSAGNE-MONTRACHET Vieilles Vignes’18 (Chardonnay) Vincent Girardin € 150
MEURSAULT Les Vieilles Vignes’19(Chardonnay) Vincent Girardin € 130
MEURSAULT Les Vieilles Vignes’17 (Chardonnay) Vincent Girardin € 150
Bourgogne Hautes Cote de Nuits Blanc Domaine Dubois et Fils ’21 (Chardonnay) € 50
Spumanti
Brut “Altemasi” – Trento Doc ’20 € 28
Brut 2019 “Milledì” Franciacorta – Ferghettina € 40
Brut Alto Adige – Haderburg € 35
Brut Blanc de Noir Franciacorta – Majolini € 40
Brut Franciacorta Ferghettina € 30
Brut Franciacorta Majolini € 30
Brut Franciacorta Majolini magnum € 65
Brut Nature '19Oltrepò Pavese Oltrenero € 35
Riserva Coppo'18 Alta Langa € 60
Brut Natur senza solfiti Marcalberto '19 € 45
Contessa Rosa Rosè '17Fontanafredda Alta Langa € 35
Extra Brut Franciacorta Disobbedisco Majolini € 45
Satèn Franciacorta Majolini € 40
Ferrari Perlé – Trento Doc ’18 € 50
Ferrari Perlé Bianco Trento Doc ’15 € 60
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 (ESAURITO) € 170
Ferrari Missoni Limited Edition Trento Doc € 60
Mirafiore Alta Langa Banc De Noir’19 € 45
Pas Dose 2018 Alto Adige – Franz Haas € 55
Pas Dose Magnum 2018 Alto Adige -Franz Haas € 120
Pas Dosé Alto Adige”19– Haderburg € 45
Pas Dosé Franciacorta Majolini ’19 € 40
Pas Dosé Altemasi '18Trento Doc € 55
TM Brut 36 mesi Metodo Classico Barbera Tenuta Montemagno € 35
Brut Luigi Coppo ‘20 Alta Langa € 35
Champagne
Assailly Cuvée du Patron B.B Grand Cru à Avize € 75
Charles Heidsieck Brut Réserve a Reims € 75
Charles Heidsieck Brut Millésime2006 à Reims € 130
Taittinger Rosé Réserve à Reims €85
Taittinger Cuvée Prestige Brut Réserve à Reims € 70
Charles Hidsieck Rosé Réserve à Reims € 95
Jacquesson Extra Brut Cuvèe n°744,n°745 à Dizy € 130
Nathalie Falmet Oeil de Perdrix Blanc de Noirs Brut 'Cote des Bar € 85
Waris -Larmandier Extra Brut BB Grand Cru à Avize € 85
Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru à Le Mesnil sur Oger € 65
Girard -Bonnet A mi-chemin B.B Grand Cru à Le Mesnil sur Oger e Oger € 130
Ruinart Reims Blanc de Blancs à Reims € 130
Brut Millésimé2012 Laurent -Perrier à Tours-sur-Marne €85
Ultra Brut Laurent -Perrier à Tours-sur-Marne €80
La Cuvée Laurent-Perrier à Tours-sur-Marne € 70
La Cuvée Laurent-Perrier magnum à Tours-sur-Marne € 160
Ruinart Brut à Reims € 85
Stephane Regnault Chromatique Extra Brut B.B.Grand Cru à Le Mesnil sur Oger € 85
William Saintot Blanc de Noirs Premier Cru à Avenay Val D'Or (ESAURITO) €75
Perrier-Jouet Belle Epoque 2013 à Epernay €280
Gonet-Medeville Blanc de Noirs Premier Cru €85
Bianchi
New Zealand
Sauvignon Blanc'21 Cloudy Bay (ESAURITO) € 40
Armenia
Voski voskéat -garandmak '20 Zorah € 55
Austria
Riesling Wagram'20 Fritsch € 30
Valle d'Aosta
Muscat Petit Grain Lo Triolet ’20 € 28
Petite Arvine ’20 Lo Triolet € 28
Piemonte
“Solis Vis” Timorasso’22 Tenuta Montemagno Monferrato € 25
Chardonnay “Monteriolo” Coppo ’19 € 50
Langhe Riesling Era Ora Borgogno’21 € 35
Roero Arneis ’22 Pradalupo Fontanafredda €20
Liguria
Vermentino Colli di Luni La Colombiera '22 €25
Trentino - Alto Adige
Gewurtztraminer’22– Haderburg € 35
Gewurtztraminer Nussbaumer – Tramin ’21 € 40
Gewurztraminer – Baron Longo ’22 € 28
Manna Schweizer – Franz Haas ’21 € 40
Moscato Giallo – Franz Haas ’22 € 35
Pinot Grigio Unterebner ’21 – Tramin € 40
Pinot Grigio ’22 – Franz Haas € 25
Sauvignon Pepi ’22 – Tramin € 28
Veneto
Prosecco Valdobbiadene Superiore Ruggeri € 20
Friuli Venezia Giulia
Chardonnay Ronco delle Acacie’19 Le vigne di Zamò €40
Chardonnay Maurus'20 Masùt da Rive € 35
Ciampagnis(Chardonnay)'21 Vie di Romans €40
Collio Edi Keber 1,5l ’20 € 70
Collio Edi Keber ’21 (Friulano Malvasia Ribolla) € 30
Dolée ’21(Friulano) Vie di Romans € 40
Malvasia Collio'21 Doro Princic € 35
Sauvignon '21 Vigneto Bellazoia Tenimenti Civa € 40
Ribolla Gialla '20 Vigneto Bellazoia € 40
Doi Raps '20 Russolo(pinot grigio,sauvignon,pinot bianco) € 28
Emilia-Romagna
Malvasia Callas'21 Monte delle Vigne € 30
Malvasia Forte Rigoni Ariola € 20
Toscana
Vermentino'21 "Luminoso" Podere San Cristoforo (suitable for vegans) € 30
Marche - Abruzzo
Pecorino Superiore Abruzzo'21 Fontefico € 35
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Podium” ’20 Garofoli € 35
Campania
Falanghina ’22 – Sannio Di Meo € 25
Greco di Tufo Di Meo’22 € 25
Greco di Tufo Vittorio Di Meo ’07 (ESAURITO) € 35
Sicilia
Grillo Baglio di Grisi’22 € 20
Inzolia(macerazione sulle bucce) Euphrasia ’19 Tenute Cuffaro Sicilia Doc ESAURITO € 20
Inzolia (macerazione sulle bucce)Filippo ’18 (Vecchia vigna) Tenute Cuffaro Sicilia Doc € 30
Catarato "Lucido"Marco De Bartoli '22 € 25
Sardegna
Vermentino di Sardegna “Su’Orma” Su’Entu’19 € 30
Rosati
Schiava "Sofi" Franz Haas Alto Adige '22 € 25
Sinestesi Lambrusco dell'Emilia Brut € 20
Negroamaro "Girofle" Garofano Salento Igt € 25
Rossi
Valle d'Aosta
Pinot Noir’20 – Lo Triolet € 30
Nus(Vien de Nus, Petit Rouge, Cornalin) ’20 € 30
Piemonte
Barbaresco – Tulin Pelisero ’13, ’15 € 100
Barbera “Pomorosso” Coppo ’17 € 65
Barbera d’Asti L’Avvocata Coppo ’19 € 25
Barolo Cannubi Borgogno ’16 € 120
Barolo G.D. Docg – Vajra’13 € 120
Barolo '18 Serralunga D'Alba Az.Agr.Pira € 55
Gattinara ’16 '19– Travaglini € 35
Nebbiolo delle Langhe – Borgogno ’20 € 30
Nebbiolo delle Langhe – Pelissero ’18 € 30
Trentino - Alto Adige
Lagrein Riserva Urban ’19- Tramin € 45
Pinot Nero Riserva Maglen'20-Tramin € 45
Merlot’21 – Tramin € 25
Pinot Nero Hausmannhof ’20- Haderburg € 40
Pinot Nero Schweizer’20 Franz Haas (tappo stelvin) € 55
Terre di San Leonardo ’16(Taglio bordolese) € 25
Veneto
Amarone della Valpolicella ’16 – Santa Sofia € 50
Ripasso Valpolicella Superiore ’19 – Santa Sofia € 25
Friuli Venezia Giulia
Cabernet Sauvignon BRDA'22 Marjan Simcic € 25
Merlot Maurus ’17'19 – Vie di Romans € 35
Refosco Dal Peduncolo Rosso'16 '18 Le Vigne di Zamo € 25
Emilia-Romagna
Nabucco Barbera '19 Monte delle Vigne € 35
Barbian Rosso Fermo Vini Ariola € 20
Lambrusco Emilia Solco Paltrinieri € 20
Lambrusco Emilia Montelocco Venturini Baldini € 20
Lambrusco Emilia Nero Caslen'na € 20
Toscana
Acciaiolo '18 (cabernet sauvignon)Castello di Albola Igt € 70
Santa Caterina Chianti ClassicoDOCGGran Selezione'17 Castello di Albola € 45
Aria ’19 (syrah,cab.franc,merlot) Caiarossa € 35
Brunello di Montalcino ’17'19 – Camigliano € 45
Rocca di Montemassi'17(Petit Verdot,Syrah e Cab.Sauvignon) € 45
Cifra’13 (cabernet franc) vino biologico – Duemani € 45
Carandelle '17 (Sangiovese)Podere San Cristoforo €35
Poggio Bestiale ’14(merlot, cab.f) – Fatt. Magliano € 45
Rosso di Montalcino ’21 – Camigliano € 30
Marche
Conero Riserva Grosso Agontano’18 – Garofoli € 35
Umbria
Contrario ’15 Antonelli € 30
Abruzzo
Montepulciano d’Abruzzo DOC ’20 Abbazia di Propezzano € 20
Sicilia
Symposio '16 (cab.franc,merlot,p.verdot) Principi di Butera € 35
Deliella '16 Nero d'Avola Doc Principi di Butera € 45