Antipasti
Tutto il pesce è stato sottoposto ad abbattimento termico
Bruschetta con spalla cotta e brie
€ 9.00
Coppa stagionata Riserva I GustoSi
€ 8.00
Culatello di Zibello DOP Brè del Gallo
€ 15.00
Fiocco di Prosciutto con cotenna di Ravanetti & C
€ 10.00
La Culatta I GustoSi
€ 10.00
La spalla cruda di Palasone
€ 12.00
Noci di capasanta con crema di zucca e polvere di olive
€ 15.00
Prosciutto di Parma 24 mesi Fontana Ermes
€ 10.00
Salame di Felino IGP I GustoSi
€ 10.00
Uovo pochè, spuma di patate, polvere di basilico, caviale di tartufo
€ 15.00
Battuta di tonno
€ 14.00
Ostrica Tentation
€ 4.00
Proposta di cruditè
(Ostrica, gambero rosso, scampo, sashimi di salmone, branzino, capasanta, tonno, battuta di ricciola)
€ 25.00
Scaloppa di tonno obeso (pesca estrattiva, trattamento anti-anizakis)
Ostrica Tentation n.3
Battuta di ricciola (dissanguata)
Composta di cappasanta cruda, mozzarella di bufala e pomodoro
Gambero rosso
Scampo
Carpaccio di branzino con sale alle alghe
Sushi gourmet
Tutto il pesce è stato sottoposto ad abbattimento termico
Hosomaki con gamberi rossi di Mazara del Vallo, Zest d’arancio e avocado Hass maturato in pianta
€ 18.00
Hosomaki con sarda affumicata, bardana e avocado Hass maturato in pianta (8 roll)
€ 15.00
Sushi / Sashimi – 4 roll tonno + 4 fette salmone
€ 15.00
Sushi mix (6 roll) – 4 Uramaki con filetto di tonno + 2 Hosomaki con sarda affumicata
€ 12.00
Sushi mix (6 roll) – 4 Uramaki con salmone norvegese superior + 2 Hosomaki con sarda affomicata
€ 12.00FRESCO
=250 gr 
= 1
Allergeni: 
Uramaki con filetto di tonno “Quality sashimi” e avocado Hass maturato in pianta (8 roll)
€ 15.00
Uramaki con salmone norvegese superior e avocado Hass maturato in pianta (8 roll)
€ 15.00
Uramaki con salmone norvegese superior, foglia d’ostrica e avocado Hass maturato in pianta (8 roll)
€ 15.00FRESCO
=250 gr = 1
Allergeni:
Sushi linea classica
Tutto il pesce è stato sottoposto ad abbattimento termico
Hosomaki con filetto di salmone norvegese superior (8 roll)
€ 9.00
Hosomaki con filetto di tonno “Quality sashimi” (8 roll)
€ 9.00
Uramaki con filetto di salmone norvegese superior, semi di sesamo e avocado Hass maturato in pianta
€ 9.00
Uramaki con filetto di tonno “quality sashimi”, semi di sesamo e avocado Hass maturato in pianta
€ 9.00Primi
Produzione propria. A seconda delle esigenze del locale il prodotto può essere congelato.
Anolini in brodo
€ 8.00
Gnocchetti di barbabietola con ombrina e datterino
€ 13.00
Lasagnetta con salsiccia, chips di patate favette e provola affumicata
€ 9.00
Linguine all’astice
€ 16.00
Paccheri al ragù di mare
€ 13.00
Tortelli d’erbetta
€ 8.00
Tortelli di zucca
€ 8.00Secondi
Produzione propria. A seconda delle esigenze del locale il prodotto può essere congelato.
Anatra all’arancia
€ 14.00
Branzino al cartoccio con pesto pantesco
€ 15.00
Fritto misto di calamari e gamberi
€ 15.00
Pancia di maiale, salsa al lampone e radicchio di Treviso
€ 14.00
Tagliata di tonno al sesamo
€ 15.00Nostra griglia
Dolci
Gelato di nostra produzione: pistacchio/crema/fior di latte
€ 5.00
Melinda (Crostatina di mele)
€ 6.00
Passione caramello (Semifreddo al caramello e mascarpone con glassa croccante al dulcey e arachidi)
€ 6.00
Profiterole mokaccino (Bignè con mousse cioccolato al latte e caffè)
€ 6.00
Sbrisolona
€ 5.00
Semifreddo al lemon curd meringa e mandorle
€ 6.00
Sorbetto al limone
€ 5.00
Tre cioccolati
€ 6.00Vini da dessert
Marsala Superiore Oro De Bartoli
€ 6.00
Moscato Rosa Franz Haas
€ 6.00
Passito di Pantelleria Pellegrino
€ 6.00
Picolit Ronco dei Tassi
€ 9.00
Sauternes Sablettes Chateau D’Vedrines
€ 6.00Distillati
Acquavite Prime Uve Bonaventura Maschio
€ 6.00
Bas Armagnac J.Goudoulin Réserve
€ 8.00
Calvados Fam. Dupont Pays d’auge 4 an.
€ 6.00
Cognac VS Drouet 1er Cru
€ 6.00
Cognac X.O. Selection Drouet
€ 10.00
La Grappa 903 Barrique
€ 6.00
Lagavulin 16 years scotch whisky
€ 7.00
Oban 14 years Scotch Whisky
€ 7.00
Rum Cubaney 18 anni X.O.S. Domingo
€ 6.00
Rum Cubaney 21 anni X.O.S. Domingo
€ 6.00
Rum S.Etienne V.S.O.P. Agricole Martinica
€ 8.00
Storica Nera Domenis
€ 6.00Gin Tonic
Ultimi arrivi dalla Francia...
Crémant d'Alsace
Alsazia
Loira
Borgogna
Spumanti
Brut “Altemasi” – Trento Doc ’16
€ 25.00
Brut 2014 “Milledì” Franciacorta – Ferghettina
€ 35.00
Brut Alto Adige – Haderburg
€ 30.00
Brut Blanc de Noir Franciacorta – Majolini
€ 40.00
Brut Franciacorta Fergehettina
€ 25.00
Brut Franciacorta Majolini
€ 25.00
Brut Nature senza solfiti Marcalberto
€ 45.00
Contessa Rosa Rosè Fontanafredda Alta Langa
€ 30.00
Electo Franciacorta Majolini ’11
€ 40.00
Extra Brut Franciacorta Disobbedisco Majolini
€ 40.00
Ferrari Perlé – Trento Doc ’13
€ 40.00
Pas Dose 2016 Alto Adige – Franz Haas
€ 50.00
Pas Dosè Alto Adige – Haderburg ’15
€ 40.00
Pas Dose Franciacorta Majolini ’15
€ 35.00Champagne
Assailly Cuvée du Patron B.B
€ 65.00
Bression Sébastien Cuvée Prestige B.B
€ 65.00
Charles Heidsieck Reims Brut Rèserve
€ 60.00
Deutz Ay Brut
€ 60.00
Deutz Ay Rosè
€ 75.00
Doyard-Maké cuvée Désir B.B
€ 55.00
Jacquesson Extra Brut Cuvèe n° 743
€ 100.00
Le Mesnil Blanc de Blancs
€ 65.00
Ruinart Reims Blanc de Blancs
€ 85.00
Ruinart Reims Brut
€ 75.00
Taittinger Reims Brut Réserve
€ 60.00Bianchi
Valle d'Aosta
Muscat Petit Grain Lo Triolet ’19
€ 25.00
Petite Arvine – Les Cretes
€ 25.00Piemonte
Chardonnay “Monteriolo” Coppo ’18
€ 50.00
Langhe Riesiling Era Ora Borgogno
€ 30.00
Roero Arneis ’20
€ 20.00Trentino - Alto Adige
Gewurtztraminer Haderburg
€ 25.00
Gewurtztraminer Nussbaumer – Tramin ’17
€ 35.00
Gewurztrminer – Franz Haas
€ 25.00
Manna Schweizer – Franz Haas ’18
€ 35.00
Pinot Bianco – Franz Haas
€ 25.00
Pinot Grigio – Franz Haas
€ 25.00
Pinot Grigio Unterebner – Tramin
€ 35.00
Sauvignon Pepi – Tramin
€ 25.00
Sylvaner Obermairl Hof – Haderburg
€ 25.00Veneto
Friuli Venezia Giulia
Emilia-Romagna
Malvasia Forte Rigoni Ariola
€ 15.00
Sinestesi Spergola Brut Vini Ariola
€ 15.00Marche - Abruzzo
Campania
Falanghina – Sannio Di Meo
€ 20.00
Greco di Tufo Di Meo
€ 25.00
Greco di Tufo Vittorio Di Meo
€ 35.00Sicilia
Carjcanti 2017 Gulfi
€ 35.00
Grillo Baglio di Grisi
€ 20.00
Valcanzjria (chardonnay,carricante) Gulfi
€ 25.00Sardegna
Rossi
Valle d'Aosta
Fumin Vigne la Tour – Les Cretes
€ 25.00
Syrah Coteau la Tour – Les Cretes
€ 25.00Piemonte
Barbaresco – Tulin Pelisero ’13
€ 60.00
Barbera “Pomorosso” Coppo ’17
€ 55.00
Barbera d’Asti L’Avvocata Coppo ’19
€ 20.00
Barolo Cannubi Borgogno ’16
€ 95.00
Barolo G.D. Docg – Vajara
€ 60.00
Gattinara – Travaglini
€ 30.00
Nebbiolo delle Langhe – Borgogno ’19
€ 25.00
Nebbiolo delle Langhe – Pelissero
€ 25.00Trentino - Alto Adige
Lagrein Riserva Urban – Tramin
€ 40.00
Merlot – Tramin
€ 25.00
Pinot Nero Hausmannhof – Haderburg
€ 35.00
Pinot Nero Pònkler 2012 – Franz Haas
€ 95.00
Pinot Nero Schweizer – Franz Haas
€ 45.00
Terre di San Leonardo (Taglio bordolese)
€ 25.00Veneto
Friuli Venezia Giulia
Emilia-Romagna
Toscana
Altrovino (merlot e cabernet franc) vino bio – Duemani
€ 40.00
Bolgheri Rosso – Tenuta Le Colonne
€ 25.00
Brunello di Montalcino Camigliano
€ 45.00
Chianti Classico – Castellare
€ 25.00
Cifra (cabernet franc) vino biologico – Duemani
€ 30.00
Morellino di Scansano Heba – Fatt. Magliano
€ 25.00
Poggio Bestiale – Fatt. Magliano
€ 45.00
Rosso di Montalcino – Ferrero
€ 25.00
Villa Caterina Rosso di Lunigiana Az. Agr. Rosci
€ 20.00Marche
Umbria
Contrario Antonelli
€ 25.00Abruzzo
Puglia
Sicilia